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Yahoo!  2008/06/10

感動式親切服務 餐飲業者從簡訊做起  

 

消費者以往透過電話向餐廳訂位後,僅能隨手將各項訂位資料記錄下來,也因此,消費者常因為記錯時間等問題,而無法準時抵達用餐。隨著街頭各式餐廳林立競爭激烈下,餐飲業者除了需要在餐飲上做出口碑吸引饕客外,更開始利用簡訊的隨身特性,傳送專屬式簡訊服務來提醒訂位消費者,貼心提醒用餐時間、免費特約停車等服務,讓每位即將到來的消費者,提前感受到尊貴的感動性服務。


透過簡訊隨身、靈活度高的概念,用餐前,發送一通專屬(例如:訂位顧客姓名+訂位時間)用餐提醒簡訊至訂位顧客手機裡,就能有效的提醒顧客準時用餐,及避免掉擔心停車不方便而打消用餐念頭等問題。應用變化性高的簡訊創造顧客的「感動點」更是打造服務口碑最佳工具,如顧客的專屬生日祝福簡訊,除了能夠即時獻上祝福外,再搭配生日簡訊優惠折扣,讓顧客不僅在第一時間感受到餐廳的用心及重視外,更能享受到實質的優惠!


業者更能透過互動簡訊的方便性與顧客進行訂位確認、各項餐廳服務問卷調查等雙向服務,不僅可避免掉消費者不方便接手機而錯失訂位確認等問題,例如:「您好,您的訂位時間為明日中午12:30分,確認請回覆簡訊按1,更改時間請按2,專人連絡服務請按3」,業者僅透過顧客的回覆就能輕鬆掌握顧客的預約狀況,不僅節省與顧客聯繫的時間及電話成本,將更能在物價高漲的時代管控進貨食材,讓用餐的顧客能享受最新鮮的料理。


手機是現在人不可離身的一項工具,透過「隨身」的概念,將簡訊加值應用在餐飲的感動式服務中,讓顧客將服務轉為深刻,進而感受到用餐價值,相信你也會成為饕客們心中最愛的口袋餐廳!

 


 

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